Jagnjeća kapama

Sastojci

  • 1 kg jagnjetine
  • 0,5 kg crnog luka
  • 5 veza mladog luka
  • mlevena paprika
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

Meso iseći na manje komade, posoliti, uvaljati u brašno i na dobro zagrejanom ulju rumeno ispržiti. Meso izvaditi, pa na istoj masnoći ispržiti 0,5 kg crnog luka i dodati 5 veza mladog luka isečenog na sitne kolutiće.

Dobro uprženom luku dodati uprženo meso, mlevenu papriku, biber i so. Sve naliti supom ili mlakom vodom da ogrezne i na laganoj vatri kuvati, vodeći računa da sav sok ne uvri, ali da kapama bude gusto.

Osim sa lukom, kapama se može pripremati i od spanaća, kupusa, zelja, koprive ili vinove loze. Uz kapamu obavezno služiti kiselo mleko.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.