Indijski krompir sa spanaćem

Indijski krompir sa spanaćem (foto: Jelena Bajtajić)Indijski krompir sa spanaćem

Sastojci

  • 1/2 kg spanaća
  • 2 srednja krompira
  • 1/2 glavice luka iseckanog na rebarca
  • 2 ljute papričice
  • 1 čen protisnutog belog luka
  • 1/2 kašičice kuminovog praha
  • 1 kašika garam masala praha
  • 1 kašika praha kurkume
  • 1 kašičica ili seckan svež korijander
  • 2 kašike ulja
  • soli po ukusu

Priprema

Ispržiti na ulju luk i sitno iseckanu papričicu dok ne omekšaju, dodati opran i krupno isečen spanać i kuvati mešajući 5 minuta. U međuvremenu obariti oljušten i sečen na kocke krompir. Na spanać dodati sve ostale sastojke (začine), poklopiti i kuvati poklopljeno jod 10-15 min (eventualno dodati vrlo malo vode, obično nije potrebno). Na kraju lagano promešati sa barenim krompirom.

Služiti po želji sa Tanduri piletinom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.