Hajdučki ćevap

Sastojci

  • 500 g svinjetine
  • 500 g ovčetine
  • 500 g teletine
  • 500 g luka
  • 3 čena belog luka
  • 2 paradajza
  • kukuruzno brašno
  • crvena paprika (ljuta)
  • ulje
  • biber
  • so

Priprema

Svinjsko, ovčije i teleće meso (bez kostiju) narežite na komade. Posolite, pospite biberom i crvenom paprikom, izmešajte i ostavite u posudi 1 sat. Tada naizmenično nabadajte meso na ražnjiće i pecite ga na roštilju. Upola pečeno meso pospite kukuruznim brašnom. Ovo posipanje ponavljajte nekoliko puta, dok se na mesu ne uhvati korica. Luk i paradajz narežite na kocke, a beli luk izrežite i izgnječite, pa zajedno promešajte. Pečeni ćevap skinite sa ražnjića, stavite na priređeni luk i paradajz pa odmah toplo poslužite.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.