Gulaš od pilećeg mesa

Priprema

400 g pilećeg mesa iseckamo na veće kockice i stavimo da se kuva u vodi 15 m, za to vreme iseckamo crni luk i šargarepu na sitne kockice i stavimo da se prži na vrelom ulju 5 m. Kada se crni luk i šargarepa isprže, prvo dodamo preostalu vodu u veću šerpu i dodamo crni luk, šargarepu i obareno meso i čekamo da se iskrčka 20 m, a potom dodamo so, origano i sos od paradajza i ostavimo da se krčka dok u poseban sud dodamo brašno alevu papriku (ljuta, slatka) i malo vode, a potom to upržimo dok se smesa ne ujednači. Potom dodamo u šerpu i ostavimo da se krčka 15 m uz povremeno mešanje.