Grčki ražnjići

Sastojci

  • 400 g teletine
  • 100 g suve slanine
  • 200 g teleće džigerice
  • 2 žute paprike
  • 1 zelena paprika
  • 1 gljiva
  • 1 glavica luka
  • 60 g maslaca
  • 6 kašika naribanog parmezana
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 250 g pirinča
  • so

Priprema

Meso, džigericu i slaninu narežite na kocke, narežite očišćene gljive i paprike, pa naizmenično nabodite na ražnjiće i pecite na roštilju na srednjoj vatri oko 10 minuta. Pečene ražnjiće složite preko pripremljenog skuvanog pirinča i poslužite sa rotkvicama.

Za prilog: Izrežite luk i ispržite ga na mešavini ulja i maslaca, dodajte pirinač i propržite ga pa zalijte supom ili vodom. Posolite i pobiberite te dinstajte 15 minuta. Na kraju dodajte parmezan.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.