Gratinirani krompir s lukom

Gratinirani krompir s lukom (foto: kuvajsam.com)Gratinirani krompir s lukom (foto: kuvajsam.com)

Sastojci

  • 800 g crvenog krompira
  • 2 glavice crvenog luka
  • 200 g kisele pavlake
  • 100 g ementalera
  • 1 grančica majčine dušice
  • 20 g putera
  • pola čaše belog vina
  • so
  • crni biber

Priprema

Oljuštite krompire, operite ih i isecite na tanke šnite. Kako koji krompir isečete, tako ubacujte šnitice u sud s hladnom vodom da ne bi potamnele. Oljuštite oba luka i isecite ih na rebarca.

Rastopite 10 g putera u nelepljivom tiganju, dodajte luk i prstohvat soli, pa luk lagano pržite 5-6 minuta, dok ne omekša. Preostalim puterom premažite kalup za pečenje dimenzija 26×26 cm.

Napunite kalup smenjujući slojeve krompira, luka, ementalera i kisele pavlake, soleći svaki sloj krompira i začinjavajući majčinom dušicom. Zalijte vinom, pokrijte kalup listom alufolije i pecite 35 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Uklonite foliju, pojačajte temperaturu na 200 stepeni i pecite još 20 minuta, ili dok se površina ne zapeče. Prijatno!

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.