Govedina sa testom

Sastojci

  • 250 g kineskog testa sa jajima,
  • 3 kašike ulja
  • 1/2 šolje vode
  • 2 pileće kocke
  • so
  • 2 kašikice soja sosa
  • 500 g bifteka
  • 8 kom. mladog luka
  • 2 češnja belog luka
  • komad zelenog đumbira od 2,5 cm
  • 3 kašike ulja, dodatnog

Priprema

Dodajte testeninu velikoj količini ključale, slane vode, kuvajte nepokriveno 5 minuta ili dok testo ne postane meko. Ocedite. Isperite sa hladnom vodom i dobro ocedite. Raširite testo na čist ubrus i ostavite da se osuši na tri sata. Zagrejte ulje u posudi, dodajte testo, protresite dobro u ulju na tri minuta. Dodajte izmešanu vodu, isitnjene pileće kocke, so i soja sos. Držite na viskokoj temperaturi dva minuta. Stavite na poslužavnik, održavajte toplim. Sa mesa uklonite svu masnoću, isecite meso na komade veličine 5 cm x 5 mm. Dodatno ulje zagrejte dok ne postane vruće, dodajte sve meso odjednom sa iseckanim mladim lukom, usitnjenim belim lukom i oljuštenim i tanko sečenim đumbirom. Protresati na visokoj temperaturi 3 minuta ili dok meso ne postane braon boje i dobro kuvano. Za 4 porcije.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.