Govedina s pečurkama

Sastojci

  • 500 grama ramsteka
  • 50 ml višnjevače
  • 1 kašika sirćeta
  • 4 kašike soja sosa
  • 1 kašičica smeđeg šećera
  • 250 grama šampinjona
  • 2 paradajza
  • 3 mlada luka
  • 200 grama sojinih klica
  • 1 čen belog luka
  • limunova kora
  • 4 kašike ulja
  • 1 kašičica gustina
  • so, biber

Priprema

Meso oprati pod mlazom mlake vode, osušiti ga u kuhinjskoj krpi i iseći na režnjeve. Višnjevaču pomešati sa sirćetom, soja sosom i šećerom. Meso marinirati oko 60 minuta i pripremljenoj masi.

Pečurke očistiti i iseći na režnjeve. Povrće oprati i očistiti. Paradajz očistiti i iseći na kockice, mladi luk na kolutiće, pa deo ostaviti na stranu. Soju oprati i ocediti. Beli luk oljuštiti i sitno iseckati. Oprati limun, tanko iseći koru, a zatim je iseckati.

Meso osušiti kuhinjskom krpom, pa ga propržiti na ulju i limunovoj kori. Dodati pečurke, beli i crni luk, pa sve propržiti. Dodati paradajz i marinadu, pa sve pržiti još oko pet minuta.

Rastvoriti gustin prema uputstvu sa kesice, pa ga dodati u povrće i sve kuvati. Dodati soju i kuvati još 3 minuta. Začiniti solju i biberom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.