Govedina kuvana u bundevi

Sastojci

  • 1 kg mekane govedine izrezane u kockice
  • 2 iseckana čena belog luka
  • 3 kašike ulja
  • 1 veliki iseckani crni luk
  • 2 paradajza
  • nekoliko bresaka
  • 1 veća zelena paprika
  • 1 kašičica šećera
  • 6 krompira
  • 300 g mladog kukuruza
  • 2 šolje juneće supe
  • ¼ šoljice malvazije
  • 1 bundeva srednje veličine
  • 1 kašika istopljenog maslaca
  • ½ kašičice soli

Priprema

Propržite beli luk na ulju i ostavite sa strane. Dodajte crni luk, propržite, dodajte paradajz, naseckanu papriku, govedinu, so i šećer. Dobro promešajte i dinstajte dvadesetak minuta. Zatim dodajte sečene breskve, krompir, mladi kukuruz i zalijte supom. Poklopite i kuvajte na blagoj vatri oko sat vremena. Na kraju dodajte vino. Gornji deo bundeve odsecite i sačuvajte. Izvadite opnu i seme, premažite unutrašnjost maslacem i solju i izlijte kuvano meso. Vratite poklopac, punjenu bundevu stavite u lonac i pecite sat vremena dok ne omekša. Servirajte na podlozi od zelenog lišća.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.