Goveđi naresci u paradajzu

Sastojci

1 kg goveđih narezaka
20 g senfa
1 dl ulja
1/2 l kuvanog sosa od paradajza
2 glavice crnog luka
1 veza peršuna
30 g brašna
kašika začina C
so
biber

Priprema

Goveđe nareske izlupajte, utrljajte začin C i posolite. Svaki narezak namažite senfom i uvaljajte u brašno. Poređajte u vatrostalnu posudu, pospite sitno sečenim crnim lukom, peršunom i biberom. Zagrejanim uljem preliti nareske. Dodajte paradajz-sos.

Pecite u rerni na umerenoj temperaturi dok naresci ne omekšaju. Služite toplo.