Falafel – ćufte od leblebija

Sastojci

  • 1/2 kg skuvanih leblebija
  • 1 velika glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1/4 šolje listova nane
  • 1/4 šolje peršunovog lišća
  • 1 krupno jaje
  • 1 kašičica korijandera
  • 1 kašičica kima
  • biber, so

Priprema

Leblebije dobro izgnječite ili propasirajte u blenderu. Crni luk, beli luk, nanu i peršun sitno iseckajte pa izmešajte s leblebijama i jajetom, dodajte začine i dobro umesite. Oblikujte ćufte srednje veličine i ostavite da se malo stegnu u frižideru (1-2 sata). Falafele pržite na vrelom maslinovom ulju, dok ne postanu hrskavi.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.