Fahitas

Sastojci

  • 500 g telećeg mesa (bez kostiju)
  • 3 velike babure
  • 2 paradajza
  • 1 konzerva crvenog pasulja
  • 1 teglica meksičkog sosa od paradajza (ljut je i može se kupiti u skoro svakoj bolje snabdevenoj prodavnici)
  • 1 veći crni luk
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašičica bosiljka
  • 1 kašičica karija
  • so
  • biber
  • pakovanje tortilja (12 komada)
  • maslinovo ulje
  • pavlaka
  • kačkavalj

Priprema

U dublji tiganj sipati maslinovo ulje, dodati isečen crni i beli luk. Propržiti dok ne porumene. Teleće meso iseći na manje kocke, posoliti i sipati u tiganj. Propržiti na tihoj pa na umereno jakoj vatri. Paprike iseći na duge i tanke delove, iseći paradajz na kockice i to dodati mesu koje se još prži. Kad paprike i paradajz počnu da puštaju sok, dodati pasulj i meksički sos, i sve pomešati. Pržiti 15 minuta (dok meso ne bude prženo). Ako ima viška ulja, možete upotrebiti cediljku i iscediti ulje i onda nastaviti pržiti jelo još nekoliko minuta. Tortilje podgrejati u rerni ili u drugom tiganju. Jedu se tako da se meso i povrće (koje je pomešano i već isprženo) stave na tortilju. Preko se stavi pavlaka i izrendan kačkavalj. Tortilja se zavije kao palačinka.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.