Dagnje s kobasicom

Sastojci

  • oko 25 velikih dagnji
  • 375 grama ljute kobasice
  • 2 krompira
  • 3 čena belog luka
  • 125 ml riblje osnove za supu
  • 4 kašike suvog šerija
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1/2 kašičice kima
  • so i biber
  • naseckan sveži korijander

Priprema

Krompir isecite na kockice i pržite na laganoj vatri 12-15 minuta, dok ne dobije zlatnožutu boju. Dodajte kobasice isečene na kolutove i beli luk, pa pržite neprestano mešajući oko 2 minuta.

Dodajte riblju osnovu za supu, šeri, očišćene dagnje, semenke kima, so i biber, poklopite i pustite da provri. Kuvajte, protresajući 8-10 minuta dok se dagnje ne otvore.

Odbacite dagnje koje se nisu otvorile. Premestite dagnje, krompir i kobasicu na velik tanjir i prelijte tečnošću u kojoj su se kuvali. Ukrasite korijanderom i poslužite toplo.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.