Ćuretina s biljem i limunom

Ćuretina s biljem i limunom (foto: kuvajsam.com)

Sastojci

  • ½ kg ćurećeg mesa
  • 1 limun
  • 1 veća veza mešanog bilja (vlašac, majčina dušica, majoran, peršun i mirođija)
  • 2 kašike brašna
  • maslinovo ulje
  • so, biber

Priprema

Operite, obrišite i iseckajte svo bilje. Očistite meso odstranjujući svu vidljivu masnoću i podelite ga na 3 dela. U sredini svakog komada dugačkim i uskim nožem napravite džep (horizontalno). Tanko isecite limun, posolite ga i pospite s dosta bilja. Ubacite po 4-5 šnita limuna u svaki džep.

Pola količine preostale mešavine bilja pomešajte s brašnom, malo soli i bibera, pa u to umešajte pripremljeno meso. Pržite meso u tiganju na mlazu ulja oko 5 minuta, pa ih prebacite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 10 minuta. Potom, vrata rerne odškrinite i ostavite meso tako u rerni još 5 minuta.

Začinite ostatak bilja s malo soli i mlazom ulja. Meso isecite na manje komade, dopunite ih biljem. Prijatno!

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.