Ćureći burger sa rukolom

Ćureći burger sa rukolom (foto: kuvajsam.com)Ćureći burger sa rukolom

Sastojci

  • Za 4 osobe: 500 g mlevene ćuretine
  • 50 g rukole
  • 150 g mocarele
  • 4-5 čeri paradajza
  • 2 grančice ruzmarina
  • pola čena belog luka
  • maslinovo ulje
  • so
  • biber

Priprema

Iseckajte rukolu, ali ne presitno, pa je pomešajte s mlevenim mesom – posolite i pobiberite. Smesu podelite na 4 jednaka dela i vlažnim rukama svaki oblikujte u hamburger pravilnog oblika.

Tiganj za prženje istrljajte belim lukom i sipajte mlaz ulja. Kada se zagreje, ubacite burgere i pržite ih u poklopljenom tiganju, po 3-4 minuta s obe strane, dodajući na pola kuvanja ruzmarin i napola presečen čeri paradajz. U međuvremenu, mocarelu izblendirajte štapnim mikserom da je pretvorite u krem.

Sipajte malo krema od mocarele na svaki burger i ukrasite s pola čerija iz tiganja. Posolite i poslužite odmah uz ostatak krema od mocarele sa strane. Prijatno!

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

2 komentara

Jelena

25/10/2012
Avatar

Na vasoj slici mocarela je isecena na kolutove, i, zaista, ja ne znam na koji nacin mocarela moze da se miksanjem pretvori u krem . jedino topljenjem u malo mleka ili pavlake.

Kuvaj sam

26/10/2012
Avatar

Draga Jelena, može na kolutove, može kroz mikser, sve može 🙂
Pozdrav

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.