Ćureći batak sa kupusom i paradajzom

Sastojci

  • 1 kg ćurećih karabataka
  • 2 kašike soja sosa
  • malo tabasko sosa
  • ljuta aleva paprika
  • 2 kašike ulja
  • 500 gr paradajza
  • 150 gr kukuruza šećerca
  • 500 gr kiselog kupusa
  • majoran
  • so i biber

Priprema

Meso operite i prosušite. Pomešajte soja sos, tabasko, alevu papriku i malo vode, pa tom mešavinom premazite meso sa svih strana, i ostavite da stoji jedan sat u toj marinadi. Na ugrejanom ulju meso zapeći sa svih strana (koristite šerpu a ne tiganj), na jakoj vatri.

Izvadite meso i dodajte sitno sečen kiseli kupus, nalijte sa malo vode, začinite majoranom biberom i solju, poklopite i dinstajte jedno pola sata, povremeno mešajuči i dodajući malo vode.

U međuvremenu paradajz prelijte vrelom vodom, pa ga oljuštite i isecite na kockice.

Paradajz i kukuruz dodajte u kupus, vratite meso poklopite i dinstajte sat vremena na umerenoj vatri.

Uz ovo jelo služite kuvani krompir.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.