Ćureće rolnice
Sastojci
- ½ kg šnicli ćurećeg belog mesa
- 2 veze blitve (ili 200 g spanaća)
- 3 kašike ulja
- so po ukusu
- biber po ukusu
- Za bešamel sos - 1 kašika ulja
- 2 kašike brašna
- šolja mleka
Priprema
Obarite blitvu ili spanać i sitno iseckajte, a zatim začinite solju i biberom. Šnicle istanjite tučkom, posolite, pobiberite i premažite bešamel sosom*. Po bešamel sosu rasporedite blitvu, zatim urolnajte šnicle i učvrstite čačkalicama da se ne otvaraju.
Rolnice zatim uvaljati u brašno i na ulju propržite sa svih strana da porumeni (10-ak minuta). Izvadite rolnice iz masnoće, stavite ih u rernu (zagrejanu na 150 stepeni) i pustite da se ispeku do kraja. Prijatno!
* Bešamel sos napravite tako što ćete zagrejati 1 kašiku ulja, dodati 2 kašike brašna i polako sipati šolju mleko da se sve sjedini – mešajte do 5 minuta max. U bešamel sos iz ovog recepta dodata je i kašičica senfa.
Pošaljite komentar