Ćufte u paradajz sosu

Sastojci

  • 600 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 kriška hleba
  • Biber
  • Začin
  • 1 vezica peršunovog lista
  • 2 glavice crvenog luka
  • 1 jaje
  • 2 kašike brašna
  • 4 kašike ulja
  • 1/2 l soka paradajza
  • malo šećera
  • 1 kašičica začinske slatke paprike
  • so

Priprema

Priprema: Luk iseckati i dobro usitniti u avanu. Sredinu hleba kratko potopiti u mleko i ostaviti da nabubri. Sjediniti luk i meso, dodati oceđen hleb, začin ,  biber, jaje i sitno seckani peršunov list, pa sve dobro umesiti. Ostaviti smesu da odstoji 20 minuta na hladnom mestu. Praviti ćufte, uvaljati ih u brašno i pržiti u zagrejanom ulju, dok ne porumene sa obe strane.

Sos od paradajza: U zagrejanom ulju propržiti 2 kašike brašna, dodati  začinsku slatku papriku, naliti sokom od paradajza, dodati  so i na vrh noža šećera. Mešati dok se sos ne zgusne. Kad je gotov, spustiti ćufte u sos i pustiti da se jelo lagano krčka (1-2 minuta), uz neprestano mešanje.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.