Ćufte u kari sosu

Sastojci

  • 1/2 kg mlevenog svinjskog mesa ili pola svinjskog pola telećeg
  • 3 kašike brašna
  • 3 dl mleka
  • 1 mali strugani luk
  • 2 belanca ili 1 jaje
  • so
  • biber
  • voda
  • -- sastojci za sos --
  • 1 veći strugani luk
  • 35 g margarina
  • 2-4 kašičice karija
  • 1 mala strugana jabuka
  • 2-3 kašike brašna
  • otprilike 6 dl vode u kojoj su kuvane ćufte
  • so

Priprema

Sastaviti sve sastojke i dobro izmešati. Ako je potrebno dodati malo vode jer smesa nesme biti pretvrda. Ostaviti da odstoji 1/2 sata u frižideru. U veću šerpu naliti vodu i malo soli. Kad voda provri umakati kašiku u vodu i praviti manje loptice i odmah ih spuštati. Smanjiti temperaturu i kuvati 8-10 min. Izvaditi i ostaviti na stranu. Propržiti luk na margarinu, dodati kari i jabuku i dinstati par minuta a zatim dodati brašno i dobro izmešati, a potom naliti vodom u kojoj su se kuvale loptice. Kuvati oko 5 min uz stalno mešanje a zatim spustiti loptice u sos i kuvati još par minuta. Služiti uz baren pirinač. Prijatno!

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.