Meso iseći na male komade (1/3 manje nego za gulaš), ostaviti u malo vode u koju ste dodali sode bikarbone (na vrh kašičice) i pustiti da odstoji 2-3 sata ili preko noći. To će omekšati bilo koje meso i uništiti toksine. Povrće iseći na male delove. Luk na kriške (nikako na kockice), šargarepu u obliku šibice ali ne baš tako sitno, ostalo isto tako. Imati sve pri ruci pre početka kuvaja. Zagrejati ulje (jednu-dve kašike) da se puši. Dodati meso (bez vode i suvo da ne bi prskalo ulje). Kad je meso porumenelo izvaditi ga na tanjir sa strane. Dodati opet ulje u tiganj i sipati povrće i to ovim redom: prvo luk, celer i šargarepu. Propržiti 1 min. dodati ostalo. Propržiti uz stalno mešanje još 1-2 minuta. Dodati ono meso, malo piva, kocku za supu. Kuvati 1-2 minuta, dodati soja sos, so, biber. Još koji minut i na kraju sve zagustiti sa malo skroba u koji smo dodali vrlo malo vode. Služiti sa pirinčom. Lepo ide sa susamovim uljem koje se pospe tek na kraju.
Pirinač sa povrćem
Svinjetina sa pečurkama
Svinjski kotleti sa kineskim začinima
Karfiol sa šargarepom
Krmenadle s lukom
Pileći paprikaš na španski način
Piletina sa pršutom i sirom
Bećarske krmenadle
Piletina u pavlaci
Pileći štapići u susamu sa kari sosom
Gurmanski kelj
Gulaš u bundevi
Svinjetina sa kikirikijem
Krastavac u đumbiru
Kineski pečeni pirinač
Pečeni pirinač s kestenjem
Svinjetina sa začinima
Gung bao piletina
Mešano povrće s bademima
Ljuta kineska svinjetina
Pileća krilca sa susamom
Supa od kukuruza sa piletinom
Piletina s medom i ananasom
Pileći bataci sa suvim voćem i svežim povrćem
Pošaljite komentar