Bezmesni paprikaš

Sastojci

  • 1 kg paprika
  • 400 grama crnog luka
  • 400 grama paradajza
  • 1 plavi patlidžan
  • 100 grama ulja
  • 40 grama brašna
  • malo suvog začina ili soli
  • 1 kafena kašičica aleve paprike

Priprema

Očistiti i iseckati povrće: crni luk na rebarca, paprika na kolutove, patlidžan na kockice, paradaiz na kockice (može i usitnjen u blenderu). Na ulju upržiti luk, dodati brašno i alevu papriku, okrenuti dva tri puta varjačom, pa dodati svo ostalo povrće. Dinstati dok povrće ne odmekne. Jelo naliti sa malo vode da ogrezne i na tihoj vatri ukrčkati. Na kraju se može posuti seckanim svežim peršunom. Može da se služi i toplo i hladno. Izvanredog je ukusa u oba slučaja.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.