Bajadera od belog mesa

Sastojci

1 belo meso
300 g kačkavalja
100 g suvog vrata
1 pavlaka
2 jajeta
senf
peršun
ulje
vegeta

Priprema

Belo meso iseći na šnicle i izlupati. Podmazati vatrostalnu činiju, na dno staviti belo meso, posuti sa vegetom, zatim premazati sa senfom. Odozgo izrendati kačkavalj, pa ređati suvi vrat i posuti sa sitno iseckanim peršunom. Preliti umućenom pavlakom i jajima i peći na 250°C.