Sastojci
- 1 kg brašna
- 200 g mlevenih oraha
- 250 g masti
- 3 jajeta
- 200 g šećera u prahu
- šoljica mleka
- kvasac
Vlaški poljupčići
Priprema
Celo jaje umutiti sa 250 g masti, dva žumanceta i šoljicom mleka u koju je prethodno razmućeno malo kvasca, sve dobro umutiti, dodati brašno i zamesiti testo. Testo treba da odstoji oko pola sata.
Za fil je potrebno umutiti: 2 belanceta sa 200 g šećera u prahu, zatim dodati 200 g mlevenih oraha.
Testo podeliti na više manjih loptica. Loptice malo istanjiti i na sredini napraviti udubljenje u koje stavite pomalo fila, a zatim spojiti krajeve. Tako oblikovane poljupčiće staviti u pleh i peći u pećnici. Kada su pečeni svaki uvaljati u prah šećer.
Pošaljite komentar