Sremska štrudla

Priprema

Kockice kvasca potopiti u malo mlakog mleka sa šećerom i soli. Kada nadođe sipati u posudu u kojoj je stavljeno brašno i zamesiti testo. Testo ne sme da bude mnogo čvrsto, zatim ga podeliti na četiri dela i razvući oklagijom kore. Svaku koru filovati po želji makom, orasima, rogačem ili narendanim jabukama, preko fila poprskati malo ulja, saviti u obliku štrudle i složiti u pleh. Ostaviti jedan sat da još malo nadođe, a potom peći u zagrejanoj pećnici.
Štrudlu iseći po želji i služiti toplu.