Puding od prosa

Priprema

U mleko sipajte šećer , kad provri dodajte proso i kuvajte na 1/3  20-30 minuta, dok se mleko ne upije. Sklonite sa šporeta dodajte 100g putera,  sok od limuna i sve dobro izmešajte. Kad se prohladi umešajte ulupanu slatku pavlaku. Sipajte puding u posude u kojima ćete služiti i ostavite da se ohladi. Rastopite čokoladu i prelite preko pudinga. Možete po želji posuti piding i cimetom.