Mango mus

Sastojci

  • 800 g zrelog manga
  • 350 ml posne biljne pavlake
  • 130 g šećera
  • 1 kesica vanilin-šećera
  • pola kašičice šafrana
  • 8 g agar-agara
  • 1 mango za dekoraciju

Priprema

Ukoliko ne nađete zreli mango, uvijte ih u pojedinačne papirne kese i ostavite na tamnom mestu 1-2 dana.

Ispasirajte mango. Šafran rastvorite u 50 ml tople vode, dodajte agar-agar, ostavite da odstoji 5 minuta, zagrejte, dodajte mangu, zagrejte sve zajedno 1 minut, dobro izmešajte i sklonite da se rashladi. Pavlaku čvrsto umutite sa obema vrstama šećera, pa je dodajte ohlađenom mangu i nežno promešajte.

Za dekoraciju mango očistite, pa polovinu iseckajte i rasporedite na dno 4 čaše. Dopunite ih pripremljenim musom, ukrasite preostalim mangom i ostavite u frižider na 3 sata.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.