Kardamom – badem biskvit

Priprema

Pomešajte brašno, prašak za pecivo, so, šećer (od koga ste odvojili dve kašike za kasnije), mlevene bademe i kardamom. U ovu masu dodajte rum i 2 umućena jajeta, pa zamesite testo.

Oblikujte ga u valjak i lagano pritisnite gornji deo, pa ga položite u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite 30 minuta na 180 stepeni, a zatim ga izvadite i premažite lagano umućenim belancetom i pospite sa 2 preostale kašike šećera, pa vratite u rernu i pecite još 15 minuta.

Izvadite ga i pustite da se ohladi 10-ak minuta, pa ga narežite na šnite, koje ćete poslagati po papiru za pečenje i staviti da se peku još 15 minuta na 180 stepeni. Prijatno!