Karamel – koh (Rožata)

Priprema

U šerpu od 2 litra stavite 150 g šećera da se proprži, karamelizira.

Posebno umutiti jaja sa 8 kašika šećera, mlekom i griz-brašnom. Tom masom naliti karamelizirani šećer.

Kuvati na pari 45 minuta.

Izručiti na činiju iz koje ćete služiti i ostaviti u hladnjak da se ohladi.

Može se služiti uz zaslađenu ulupatu slatku pavlaku.