Ruski recepti

(10)

Rusku kuhinju karakteriše raznovrsnost, hranljiva jela, punoća ukusa i jednostavna priprema. Osnovni sastojci su žitarice, kontinentalno povrće, voće, šumski plodovi, začini, morske i rečne ribe, meso i mlečni proizvodi. Najtipičnija svakodnevna jela su guste povrćne čorbe, nezaobilazne slane i slatke kaše od žitarica, bogato punjena testa, salate, jela s jajima, nadevena riba, perad i meso, kefir, pavlaka i kiselo mleko…