Crnogorski recepti

(12)

Crnogorska kuhinja se pokorava reljefu i uzima ono što priroda nudi. Kulinarstvo Crne Gore na najbolji način sabira darove Mediterana i blaga severnih planina. Verno je tradiciji, a opet, otvoreno za eksperimente. Primorska kuhinje počiva na žitaricama, ribi i maslini i odlikuje je mediteranska umerenost. U kontinentalnom delu zemlje jelovnici sadrže niz jednostavnih jela baziranih na mlečnim proizvodima, krtolastom povrću, žitaricama, šumskim plodovima, mesu i slatkovodnoj ribi.